MITTAGSMENÜ

23. April bis 27. April

ab 11:30 inklusive Suppe, Salat oder Dessert
Menü vegetarisch / Fleisch od. Fisch €9,80 / €10,80

Montag

bärlauchcremsuppe, croutons

RATATOUILLE
gebratene polenta, rucola, basilikumöl (Vegan)

ZITRONENHUHN
grüner spargel, oliven, pomodoro secchi, tagliatelle

apfelstreuselkuchen

Dienstag

gemüsebouillon, grießnockerl

CANNELLONI BASILIKUM RICOTTA
grill-ochsenherztomate, rucola, parmesan

FASCHIERTER BRATEN STEFANIE
frankfurter, ei, essiggurkerl, erdäpfelpüree, röstzwiebel

mangocheesecake

Mittwoch

gelbe rübensuppe, maisfritters

PORTOBELLO gefüllt
süßkartoffel, sautierter blattspinat, crunchy quinoa

SCHWEINEMEDALLIONS LACKIERT
honig-soja glace, bambus-zucchinigemüse, gebratene eiernudeln

marinierte beeren, vanilieeis

Donnerstag

grünkern-brokkolisuppe

SPINATSCHAFKÄSESTRUDEL
weißweinsauce, granatapfel-paprikasalat

RINDSROULADE
kapernsauce, spiralnudeln, knuspriger speck, dijonrahm

zitronenmohnküchlein

Freitag

spargelcremesuppe, grüner spargel

TEMPURA GEMÜSE
sojasprossensalat, chilidip, wasabimayo

BACHFORELLE gegrillt
sojabohnen-sesamgemüse, petersil-kichererbsenpürree

karamelisierter ananas, minz-limettenzucker

Sa., So. & Feiertag

Frühstück bis 15:00

RESERVIERUNG

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